RECETA FÁCIL: BIZCOCHO DE ZANAHORIA SIN GLUTEN

Hoy os traigo una receta de un bizcocho súper fácil, que se puede hacer en familia.

INGREDIENTES:

-125ml de aceite de girasol o de oliva.
-4 zanahorias grandes.
- 4 huevos.
-200 gr de azúcar o al gusto.
- Medio sobre de levadura sin gluten
-200gr de harina, en nuestro caso harina de almendra, porque no contiene gluten, puede ser también Harina de Maíz (Maicena), o cualquier harina sin gluten.
-Canela y Jengibre al gusto

PREPARACIÓN:

 1. Pelamos y rallamos las zanahorias.
 2. Lo mezclamos con el aceite.
 3. Le vamos añadiendo los huevos y mezclamos.
 4. Incorporamos la harina y la levadura, tamizandola para que no salgan grumos.
 5. Mezclamos todo y añadimos canela y jengibre en polvo al gusto.
 6 . Untamos el molde con mantequilla o con aceite, y vertemos la masa.
 7. Lo metemos en el horno, previamente precalentado, durante media hora y....¡Listo!

En la parte de arriba, la próxima vez probaré a incorporarle azúcar glass, o un frosting de queso En crema (Philadelphia) y azúcar.

HALLOWEEN 2019: CUENTOS PARA LOS MIEDOS

Ayer fue Halloween...esa fiesta tan querida por algunos como odiada por otros.

Yo obviamente no celebro la noche de los muertos, sino que simplemente es una noche en la que quedamos con los amigos, nos disfrazamos, y los peques se hinchan a chuches.

También me sirve para contarles cuentos en la cama con una linterna, y sobre todo, para desmiticar a los mounstruos, fantasmas, y demás seres que a mis pollitos les pueda asustar.

Para ello, cuento los siguientes cuentos, aunque seguro que vosotros conocéis más....

Es un cuento en el que el niño tiene miedo de lo que puede haber debado de la cama, y al final los de abajo se asustan del niño. Es muy divertido.

Es un cuento terrorífico...no digo más.... jajaja...Luces que iluminan una casa que no está tan encantada como parece.

A los niños les encanta decorar la casa con calabazas, murciélagos, y telas de araña.

¿Y vosotros Cómo lo habéis celebrado?